Trattoria Buongiorno, parte din City Grill, este una dintre primele locații care a fost împodobită spectaculos pentru sărbătorile de iarnă de la sfârșitul acestui an.
Fațada clădirii, împodobită cu mii de lumini calde, panglici supradimensionate și ornamente tematice, a devenit un punct de referință pentru trecători, turiști și pasionați de fotografii de sezon. Atmosfera creată amintește de vitrinele spectaculoase ale restaurantelor și cafenelelor din Milano sau Viena, făcând ca zona să prindă viață în orele serii, când luminile conturează contururile elegante ale clădirii.
În interior, decorul continuă într-o notă festivă armonioasă: brazi împodobiți cu elemente clasice, aranjamente florale de iarnă, lumânări, texturi calde și o paletă cromatică inspirată din tradițiile italiene. Toate acestea creează impresia unei oaze în mijlocul centrului aglomerat al orașului, un spațiu în care clienții se pot bucura atât de atmosfera de sărbătoare, cât și de bucătăria specifică Trattoria Buongiorno.
Prima atracție a sezonului
Impactul vizual a transformat rapid locația într-un prim hotspot al sezonului. Asta în așteptarea finalizării iluminării ornamentale a altor locații cunoscute pentru acest sezon.
În fiecare zi, oameni se opresc pentru fotografii, iar imaginile circulă intens pe rețelele sociale, crescând popularitatea locului. Mulți vizitatori afirmă că ornamentația reușește să creeze acel sentiment „de poveste” pe care îl caută în perioada sărbătorilor și care, de multe ori, lipsește în spațiile urbane.
Firma care administrează Trattoria Buongiorno
Trattoria Buongiorno de pe strada Tache Ionescu este administrat de firma Bogdan Restaurante SRL din Ciofliceni, Ilfov. Este una dintre cele mai importante companii din City Grill. Societatea mai adminsitrează și locațiile de Hanul Berarilor din Capitală, unele dintre cele mai cunoscute restaurante din București.
Bogdan Restaurante SRL este o firmă din sectorul HoReCa, cu obiect principal de activitate 5610/5611 – Restaurante, înființată în 2015, cu vechime operațională de aproape un deceniu.
Compania are un risc comercial scăzut, notă de evaluare 9 și probabilitate de insolvență 2,86%, ceea ce o poziționează ca o firmă stabilă, cu un profil de credit bun. Ratingul de insolvență este Clasa E (bine), iar statutul fiscal este activ, plătitoare de TVA, fără restanțe la ANAF și fără facturi restante raportate, ceea ce indică o disciplină foarte bună la plată, așa cum reiese din analiza datelor platformei Termene.ro.
Afaceri de 84 milioane de lei în 2024
În 2024, compania a raportat o cifră de afaceri de 84,14 milioane de lei, în creștere cu 11% față de 2023 (75,64 milioane de lei). Creșterea este semnificativă având în vedere că vorbim de un volum mare, ceea ce arată consolidarea businessului, nu doar o revenire după pandemie.
Mai importantă este evoluția profitului: profit net 2024 = 12,89 milioane de lei, în creștere cu 57% față de profitul net de 8,18 milioane de lei din 2023. Marja netă s-a îmbunătățit vizibil, de la aprox. 10–11% spre peste 15%, ceea ce sugerează:
- optimizare de costuri,
- mix mai profitabil de locații/produse,
- gestionare mai eficientă a cheltuielilor operaționale.
Numărul mediu de angajați este relativ stabil (294 vs. 293), ceea ce înseamnă că firma a reușit să crească veniturile și profitul fără extinderi de personal – un semn de creștere a productivității pe angajat.
Analiza activității din 2024
Cu ajutorul datelor platformei Termene.ro, am mai putut constata că în cadrul activității de anul trecut, compania prezintă:
- Active imobilizate: 7,06 milioane de lei (ușoară scădere vs. 7,80 milioane de lei în 2023)
- Active circulante: 10,81 milioane de lei (în creștere puternică față de 7,45 milioane de lei)
– stocuri moderate, în jur de 1,33 miliaone de lei
– creanțe în salt puternic, de la 1,79 miilioane de lei la 7,37 milioane de lei (posibil rezultat al unor termene comerciale extinse sau al unor decontări intra-grup)
– numerar și conturi bancare în scădere de la 4,37 milioane de lei la 2,10 milioane de lei, dar încă la un nivel confortabil.
Corecția majoră este la capitaluri proprii: în 2023 acestea erau negative (3,82 milioane de lei), în timp ce în 2024 devin pozitive, 9,07 milioane de lei. Practic, într-un singur an:
- firma și-a acoperit pierderile reportate,
- a trecut de la capitaluri negative (situație vulnerabilă) la un nivel solid de capitalizare.
Datoriile totale scad masiv, de la 18,16 milioane de lei (2023) la 7,98 milioane de lei (2024). Combinând acest lucru cu profitul bun și capitalurile pozitive, putem spune că 2024 este anul „curățării” bilanțului: reducerea gradului de îndatorare și întărirea bazei de capital.
Există finanțări garantate la mai multe bănci (mai ales Raiffeisen, plus un contract de leasing la OTP Leasing), tipic pentru un business de restaurante cu investiții în amenajări și echipamente, dar fără semne de stres financiar (nu există întârzieri, nu sunt restanțe).
Evoluția pe ultimul deceniu
Privind în urmă:
- 2015–2017: cifră de afaceri în creștere (până spre 13 millioane de lei), dar cu pierderi nete și capitaluri negative.
- 2018–2020: extindere, dar cu pierderi consistente; pandemia lovește puternic (2020: pierdere netă de 4,64 milioane de lei).
- 2021–2022: relansare, creșterea cifrei de afaceri la peste 36 milioane de lei (2021) și 62,8 milioane de lei (2022), cu apropiere de break-even în 2022.
- 2023–2024: maturizare – businessul depășește 75, apoi 84 milioane de lei cifră de afaceri, cu profit net semnificativ (8,18 milioane de lei și apoi 12,89 milioane de lei), ceea ce transformă compania dintr-un jucător „fragil” într-unul robust, cu istoric solid.
Pe scurt, ultimul deceniu arată o curbă clasică de creștere accelerată, șoc pandemic, apoi consolidare și optimizare.
Acționariat, beneficiari reali și grup de firme
Structura actuală a acționariatului, conform datelor platformei Termene.ro: City Cafeteria SRL – 85%, Mihalascu Cornel – 12% și Cismaru Daniel – 3%.
Beneficiarii reali relevanți: Petrescu Dragoș Mihai – 47,09% (indirect) și Alecu Marian, Mischie Constantin Daniel, Alecu Andrei etc., cu procente indirecte mai mici.
City Cafeteria SRL este un vehicul investițional cu portofoliu extins în zona HoReCa și servicii alimentare: deține participații importante în numeroase firme (Avanti Union, MA Impression, Aubergine International, Trotter Food Production, Distinct Operations, City Grill Training etc.). Acest lucru arată că Bogdan Restaurante nu este un jucător izolat, ci parte a unui grup mare de restaurante și servicii conexe, ceea ce îi conferă sinergii comerciale, know-how operațional și putere de negociere cu furnizorii.
Administratorii sunt Mihalascu Cornel și Cismaru Daniel, implicați în firmă de mulți ani (din 2017), ceea ce indică o continuitate a managementului și o aliniere stabilă între acționari și echipa de conducere.
