1.098 de firme figurează în prezent în producția de lactate și brânzeturi (CAEN 1051), dintre care 925 de firme în funcțiune, restul reprezentând firme cu activitatea oprită temporar sau definitiv, ori aflate în proceduri de insolvență, faliment, inclusiv cele cu cereri de deschidere în curs.
Pentru anul 2024 au depus bilanțul 447 de firme, care au înregistrat o cifră de afaceri netă de 9,4 mld. lei, un sold al profitului net de 402,3 mil. lei și aproape 9.050 de angajați.
Notă metodologică: Analiza include firmele încadrate în codul CAEN 1051, conform clasificărilor CAEN Rev. 2 și Rev. 3. Pentru consistența seriei istorice, nu au fost incluse codurile din reviziile anterioare (Rev. 0/Rev. 1).
Au fost luate în calcul datele raportate până în martie 2026. A fost eliminat un profit excepțional al companiei Tnuva (RO16738315) pentru anul 2016, pentru a nu denatura în mod artificial rezultatele.
Producția de lactate și brânzeturi (2008-2024)
Producția de lactate și brânzeturi a evoluat de la o cifră de afaceri cumulată de circa 3,2 mld. lei în 2008 la un maxim de aproape 9,4 mld. lei în 2024, ceea ce înseamnă o creștere de 193%, în contextul în care inflația a fost de aproximativ 100% în perioada analizată.
Marja netă calculată la soldul profitului net a evoluat de la minus 0,19% în 2008 la plus 4,29% în 2024. Minimul perioadei analizate a fost marja de minus 2,78% din 2013, iar maximul a fost nivelul de 5,58% din 2023.
În același timp, marja netă calculată la profitul net se situează la 5,16% în 2024, comparativ cu un nivel de 4,46% în 2008. Minimul perioadei analizate a fost anul 2013, cu o marjă de 1,78%, iar maximul a fost anul 2023, cu 5,97%.
Pe de altă parte, profitul brut cumulat al sectorului a evoluat de la 168,4 mil. lei în 2008 la 562,2 mil. lei în 2024, ceea ce înseamnă un plus de 234%. Minimul perioadei analizate a fost anul 2013, cu 80,6 mil. lei, iar maximul a fost anul 2023, cu 5,9 mld. lei.
Totodată, profitul net cumulat a evoluat de la 142,8 mil. lei în 2008 la 484,5 mil. lei în 2024, marcând o creștere de 239%. Inflația a fost de aproximativ 100% în perioada analizată.
Diferența dintre profitul brut și cel net reflectă în principal impozitele datorate, dar poate include și alte ajustări contabile, în funcție de regimul fiscal al fiecărei firme.
Putem estima că sumele plătite ca impozit pe profit de către firmele din producția de panificație și patiserie au evoluat de la 25,6 mil. lei în 2008 la 77,7 mil. lei în 2024, ceea ce înseamnă un plus de 204%.
Pierderile nete din producția de lactate și brânzeturi se situează la 82,1 mil. lei în 2024, comparativ cu 149 mil. lei în 2008. Asta înseamnă o scădere de 45% în perioada analizată.
Soldul profitul net sau rezultatul net agregat, adică diferența dintre profitul net cumulat și pierderea netă agregată, a evoluat de la minus 6,1 mil. lei în 2008 la plus 402,3 mil. lei în 2024.
Numărul de angajați din producția de lactate și brânzeturi a evoluat de la un maxim de 13.258 de oameni în 2008 la un minim de 9.049 de angajați în 2024, ceea ce înseamnă o scădere de circa 32%.
În acest context, productivitatea angajaților calculată ca raport între cifra de afaceri și numărul de angajați a trecut de la 241.300 de lei în 2008 la 1,04 mil. lei în 2024, ceea ce înseamnă o evoluție de plus 330%.
În același timp, productivitatea angajaților calculată ca raport între soldul profitului net și numărul de angajați a trecut de la o pierdere de 463 de lei per angajat în 2008 la un profit de 44.462 de lei per angajat în 2024. Nivelul minim din perioada analizată a fost pierderea de 10.111 lei per angajat din 2013, iar maximul a fost nivelul de 52.935 de lei per angajat în 2024.
Dacă ne uităm doar la profit, productivitatea angajaților calculată ca raport între profitul net și numărul de angajați a evoluat de la un profit de 10.772 de lei per angajat în 2008 la un profit de 53.539 de lei per angajat în 2024.
Capitalurile proprii totale ale companiilor din producția de lactate și brânzeturi au evoluat de la 638 mil. lei în 2008 la 2,3 mld. lei în 2024, adică o creștere de 261%
În același timp, randamentul capitalurilor, calculat drept ROE, adică soldul profitului net sau rezultatul net al sectorului raportat la capitalurile proprii, a evoluat de la minus 0,96% în 2008 la o zonă pozitivă, de 17,47% în 2024.
Dacă luăm în calcul doar profitul net cumulat, randamentul capitalurilor a pornit de la un nivel de 22,38% în 2008 și a ajuns la un nivel de 21,04% în 2024.
Cei mai mari angajatori
Cel mai mare angajator din producția de lactate și brânzeturi este Hochland România SRL (RO10666988), controlat de un grup german, cu 473 de angajați în 2024, în creștere cu 10% față de anul anterior.
Pe locul doi se situează Fabrica de Lapte Brașov SA (RO12342767), controlată de un grup elen, cu 469 de angajați în 2024, în creștere cu 4% față de anul anterior. Compania face parte din grupul Olympus.
Podiumul angajatorilor este completat de Albalact SA (RO1755369), companie deținută cu francezi, cu 447 de angajați în 2024, în scădere cu 2% față de anul anterior. Compania produce branduri precum Albalact, Zuzu sau Fulga.
Top 25 companii din producția de lactate și brânzeturi
Topul companiilor din producția de lactate și brânzeturi a fost realizat de echipa Termene pe baza companiilor care au depus deja bilanțul pe anul 2024 până în martie 2026. Firmele sunt ordonate în funcție de cifra de afaceri. Notă: procentele acționarilor au fost rotunjite la maximum două zecimale.
1. Albalact SA a avut afaceri de peste 1,3 mld. lei în 2024, un profit net de 47,6 mil. lei și 447 de angajați. Compania este deținută de grupul francez Lactalis prin entitatea belgiană BSA International SA și entitatea franceză BSA SA.
2. Danone - Producție și Distribuție de Produse Alimentare SRL (RO8961927) a înregistrat o cifră de afaceri de 1,1 mld. lei în 2024, un profit de 53,8 mil. lei și 378 de angajați. Compania este deținută de grupul francez Danone prin entitatea franceză Produits Laitiers Frais Est Europe (89,95%) și entitatea belgiană Nutricia International BV (10,05%).
3. Hochland România SRL a avut afaceri de 934,9 mil. lei în 2024, un profit net de 53,2 mil. lei și 473 de angajați. Compania este deținută de entitatea germană Hochland SE.
4. Fabrica de Lapte Brașov SA a înregistrat afaceri de 891,2 mil. lei în 2024, un profit net de 62,9 mil. lei și 469 de angajați. Compania este deținută de grupul elen Olympus prin entitățile Hellenic Dairies Societe Anonyme (94,81%), Dimitrios Sarantis Bros Societe Anonyme (2,59%) și Michail Sarantis Bros Societe Anonyme (2,59%).
5. FrieslandCampina România SA (RO6632642) a avut afaceri de 588,8 mil. lei în 2024, o pierdere netă de 29,4 mil. lei și 422 de angajați. Compania olandeză produce brandul Napolact și este deținută prin entitatea FrieslandCampina România Holding BV. În prezent, se află pe masa autorităților locale o tranzacție prin care grupul maghiar Bonafarm vrea să preia această companie.
6. Simultan SRL (RO6723660) a înregistrat o cifră de afaceri de 357 mil. lei în 2024, un profit net de 49,1 mil. lei și 303 angajați. Producătorul lactatelor SIM este cel mai mare procesator român de lactate și este deținut de Florin Ioan Herbai (50%), Daniela Liliana Herbai (25%) și Floare Herbai (25%).
7. Covalact SA (RO550152) a avut afaceri de 323,1 mil. lei în 2024, un profit net de 4,3 mil. lei și 238 de angajați. Acționarul majoritar este firma Lactalis România, controlată de entitatea belgiană BSA International SA și entitatea franceză BSA SA.
8. Lacto Food SRL (RO6693429) a înregistrat afaceri de 306,4 mil. lei în 2024, un profit net de 5,2 mil. lei și 166 de angajați. Compania este deținută de omul de afaceri Vasile Bujor Groza.
9. Carmo-Lact Prod SRL (RO5908104) a avut afaceri de 293,7 mil. lei în 2024, un profit net de 26,7 mil. lei și 243 de angajați. Producătorul lactatelor Monor este deținut de Eugen Adrian Creoșteanu (50%), Ioan Neagoș (26%) și Alin Simion Neagoș (24%).
10. Rarăul SA (RO730137) a înregistrat afaceri de 193,3 mil. lei în 2024, un profit net de 10,2 mil. lei și 234 de angajați. Compania este deținută de Albalact, adică de grupul francez Lactalis.
11. ProdLacta SA (RO1112568) a avut afaceri de 159,7 mil. lei în 2024, un profit net de 2,8 mil. lei și 336 de angajați. Compania este listată la bursa de la București, unde acționariatul este format din entitățile germane JLC Germany și JLC Investment, alături de entitatea JLC din Chișinău. În acționariat mai regăsim alți acționari persoane fizice și persoane juridice.
12. Mirdatod Prod SRL (RO6525417) a înregistrat afaceri de 146,9 mil. lei în 2024, un profit de 3,8 mil. lei și 212 angajați. Producătorul brandului Telemea de Ibănești este deținută de David Ovidiu Todoran (50%) și Mircea Alin Cristian Todoran (50%).
13. Gordon-Prod SRL (RO4367213) a avut afaceri de 135 mil. lei în 2024, un profit net de 13,8 mil. lei și 225 de angajați. Producătorul brandului Gordon este deținut de Ianos Peter (30%), Pal Peter (20%), Szabolcs Magyari (20%), Szilard Magyari (20%) și Piroska Magyari (10%).
14. Teletext SRL (RO6801008) a înregistrat afaceri de 114,5 mil. lei în 2024, un profit de aproape 17 mil. lei și 175 de angajați. Producătorul lactatelor Diami este deținut de Mitru Crișan (85%) și Aneta Crișan (15%).
15. Five Continents Group SRL (RO16351776) a avut afaceri de 111,5 mil. lei în 2024, un profit net de 3,7 mil. lei și 127 de angajați. Compania este deținută de Tonino-Iuri Boldea-Chirilă, Hani Khalil, Liana Simona Grecu, Eduardo-Akil Khalil și Cătălina-Anca Boldea-Chirilă.
16. Romfulda Prod SRL (RO6906101) a înregistrat o cifră de afaceri de 100,9 mil. lei în 2024, un profit net de 8,2 mil. lei și 173 de angajați. Compania este deținută de Teodor Roman (50%) și Maria Roman (50%).
17. IndLacto Mureș SRL (RO6668204) a avut afaceri de 89,1 mil. lei în 2024, un profit net de 5,6 mil. lei și 43 de angajați. Acționariatul este format din entitățile italiene Formigosa (60%) și Quarzo (34,13%), alături de cetățeanul Andras Gencsi (5,87%).
18. Lacto Sinelli SRL (RO6931385) a înregistrat o cifră de afaceri de 81,5 mil. lei în 2024, un profit net de 7,5 mil. lei și 135 de angajați. Compania este deținută de Simion Drecsan.
19. Therezia Prodcom SRL (RO6525450) a avut afaceri de 77,4 mil. lei în 2024, un profit net de 9,7 mil. lei și 113 angajați. Compania este deținută de Marton Bartha și Jolan Bartha.
20. Tudia SRL (RO11963790) a înregistrat o cifră de afaceri de 73,3 mil. lei în 2024, un profit net de 3,8 mil. lei și 181 de angajați. Compania este deținută de Cristian-Paul Mihai (76%), Gheorghe Fatula (6%), Tudor Mihai (6%), Maria-Eugenia Nimerschi (6%) și Sebastian-Florin Burac (6%).
21. Spicul 2 SRL (RO622194) a avut afaceri de 72,2 mil. lei în 2024, un profit net de 4 mil. lei și 234 de angajați. Compania este deținută de Ramona Grădinariu (33,35%), Mădălina Surigiu (33,32%) și Dinu Surigiu (33,32%).
22. Almera International SRL (RO8574866) a înregistrat afaceri de 71,7 mil. lei în 2024, un profit net de 3,4 mil. lei și 132 de angajați. Producătorul lactatelor Big Panda este deținut de Georgeta-Cristina Lungulescu (55%), Giulia-Nicoleta Lungulescu (25%) și Grigorie Lungulescu (20%).
23. Lacto-Solomonescu SRL (RO3571192) a avut afaceri de 69,8 mil. lei în 2024, un profit net de 5,6 mil. lei și 128 de angajați. Compania este deținută de Dumitru Solomonescu (50%) și Carmen Geanina Solomonescu (50%).
24. Sanlacta SRL (RO8159436) a înregistrat afaceri de 63,3 mil. lei în 2024, un profit net de 3,2 mil. lei și 41 de angajați. Compania este deținută de Maria Berindeie.
25. Nordex Food România SRL (RO18895944) a avut afaceri de 61,2 mil. lei în 2024, o pierdere netă de 889.800 de lei și 51 de angajați. Compania este deținută de entitatea daneză Nordex Holding A/S.
.png)
