De la grânarul Europei, la semințarul Europei

Suntem principalul producător de floarea-soarelui din Uniunea Europeană. Și nu doar anul trecut, ci constant din 2015 încoace, după cum scrie Bursa.

Totuși, în 2020, producția de floarea-soarelui a fost de 2,07 milioane de tone, semnificativ mai mică decât în 2019, când a atins 3,567 milioane de tone, potrivit datelor furnizate de Institutul Național de Statistică. Scăderea s-a datorat secetei, care i-a afectat pe toți producătorii europeni:

• Ungaria – 1,749 milioane de tone;
• Bulgaria – 1,66 milioane de tone
• Franța – 1,655 milioane de tone.

 

Consumul nostru anual este în jur de 750 mii de tone, așa încât exporturile de floarea-soarelui aduc o binemeritată contribuție la balanța comercială națională. Mai exact, anul trecut am încasat 606 milioane de euro din exporturile a 1,544 milioane de tone de floarea-soarelui. E drept însă că agenții economici din România au importat 250.700 de tone de semințe de floarea-soarelui, în valoare de 207,1 milioane de euro…

 

Potențial de dezvoltare în producția de floarea-soarelui

 

Productivitatea medie

Creșterea randamentului la hectar este posibilă și trebuie făcută, pentru că, deși suntem țara cu cea mai mare producție dintre marii producători, suntem și cei mai ineficienți.

 

Productivitatea noastră medie este de 1,7 tone/ha, în timp ce toți ceilalți producători înregistrează, în medie, peste 2 tone la hectar. Titlul de campion al productivității revine Ungariei, cu 2,83 tone la hectar – cu 66% mai mult decât productivitatea medie a producătorilor români.

 

Asta e o veste bună, deși nu pare, pentru că ne oferă o oportunitate de creștere importantă. Dacă am fi egalat productivitatea producătorilor maghiari, am fi putut produce 3,46 milioane de tone de floarea-soarelui anul trecut.

 

Indicator	Producție (milioane tone)	Suprafață cultivată (milioane hectare)	Productivitate (t/ha)
România	2,07	1,22	1,70
Ungaria	1,749	0,617	2,83
Bulgaria	1,66	0,81	2,05
Franța	1,655	0,775	2,14

 

Valorificarea

Din datele Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale citate de Bursa, anul trecut am exportat 190.600 tone de ulei de floarea-soarelui, pentru care am încasat 150 de milioane de euro.

 

Investitorii în agricultura românească ar trebui să vadă că o asemenea sursă de materie primă constantă este o oportunitate excelentă pentru a investi în industrializarea florii-soarelui. Creșterea capacității de procesare ar trebui să conducă la o valorificare superioară a producției și la o creștere a exportului de ulei de floarea-soarelui.

 

CAEN 0111, un sector campion

Cum arată, de fapt, un sector campion european? Am extras date din platforma Termene.ro luând ca bază codul CAEN 0111. Aceasta clasă include toate formele de cultivare în câmp a cerealelor, a plantelor leguminoase si oleaginoase.

 

Cum nu există o statistică doar pentru firmele care cultivă floarea-soarelui, vom analiza întreaga categorie. În fapt, unele exploatări agricole sunt monoculturi, iar altele cultivă mai multe plante, ceea ce ar face și mai dificilă analizarea datelor doar pentru cultivatorii de floarea-soarelui. Datele ascund informații foarte interesante.

 

Dimensiunea companiilor cu CAEN 0111

Cât de mari sunt firmele care operează în acest domeniu, al cultivării plantelor de câmp neperene? Datele extrase din platforma Termene.ro ne oferă această imagine:

 

Tip firmă	Număr mediu de salariați în 2019	Media CA în 2019 (lei)
Mare sau Mijlocie	18,04	9.836.309
Mica	26,63	10.591.050
Micro	3,10	909.547
Nespecificat	4,24	1.648.838
Total General	6,94	3.021.324

 

Răspunsul este că dimensiunea medie a firmelor care se ocupă de cultivarea plantelor de câmp neperene este destul de mică: 7 angajați care produc o cifră de afaceri medie de 3 milioane de lei. Companiile mari și mijlocii cu CAEN 0111 au, în medie, 18 angajați, care aduc venituri medii de 9,8 milioane de lei. La polul opus se găsesc microcompaniile, cu o medie de 3,1 angajați în 2019 și o cifră de afaceri de 0,9 milioane de lei.

 

Concluzia noastră este că dimensiunea companiilor din agricultura românească este un obstacol în calea creșterii productivității.

 

Productivitatea companiilor cu CAEN 0111

Am calculat productivitatea împărțind suma toatală a cifrei de afaceri a tuturor companiilor din fiecare categorie la totalul angajaților, ca și când toți ar face parte dintr-o corporație-gigant.

 

Cu cât firma este mai mare, cu atât productivitatea este mai mare: Firmele mari și mijlocii au o productivitate cu 15,2% mai mare decât media, în timp ce firmele mici sunt cu aproape 11% sub medie, iar micro-firmele au o productivitate cu aproape 31% mai mică decât media.

 

Tip firmă	Suma numărului mediu al angajaților	Suma CA în 2019	Productivitate
Mare sau Mijlocie	26.766	15.452.841.773	577.331
Mică	213	95.319.452	447.509
Micro	13.081	4.537.730,439	346.895
Nespecificat	602	286.897.790	476.574
Total General	40.662	20.372.789.454	501.028

 

Concluzia este evidentă: dacă vrem o creștere a productivitiății în agricultura românească, atunci ar trebui să vedem o consolidare a exploatărilor și o creștere a dimensiunii companiilor.

 

Cât a afectat pandemia companiile cu CAEN 0111?

Impactul pandemiei asupre firmelor din domeniul cultivării plantelor de câmp neperene este o altă informație utilă extrasă din platforma Termene.ro.

5,32% dintre firmele cu codul CAEN 0111 au obținut certificate de urgență, de unde reiese că pandemia a fost o lovitură resimțită mai puțin decât seceta de anul trecut.

 

Cât de stabile sunt afacerile analizate?

Echipa de programatori Termene.ro a dezvoltat un algoritm care determină gradul de stabilitate din punct de vedere comercial al unei companii, pe o scară de la 0 la 10. Formula de calcul este bazată pe datele financiare, fiscale, juridice şi istorice ale firmei. Acest algoritm este îmbunătăţit şi actualizat constant.

 

Am analizat firmele care au cod CAEN 0111 și am obținut următoarele rezultate:

 

Media notei Termene.ro se situează la 6,22 din 10, ceea ce indică o fragilitate a firmelor luate în ansamblu. Singurele valori liniștitoare se regăsesc în dreptul firmelor medii și mari, care dovedesc o capacitate financiară mai bună.

 

Valoarea este deosebit de scăzută în dreptul categoriei ”nespecificat”, unde se regăsesc firme proaspăt înregistrate pentru care nu există raportări și PFA-uri, întreprinderi familiale care sunt cele mai mici entități economice din agricultura noastră.

 

Concluzie

Avem un sector în care suntem nr. 1 în Europa: culturile de floarea-soarelui. Deși suntem în vârful clasamentului, suntem un producător ineficient, pentru că productivitatea noastră la hectar este mică în comparație cu următoarele clasate în topul celor mai mari producători europeni.

 

Nici la valorificare nu stăm foarte bine, pentru că vindem mai mult semințe de floarea-soarelui decât produse derivate din ele.

 

Ce putem face ca să îmbunătățim situația: să creștem productivitatea la hectar, să mărim firmele și exploatările din domeniu și să atragem investiții în industrializarea florii-soarelui.

 

Dacă ți se par utile informațiile de pe blogul Termene și vrei să afli când publicăm un nou articol, te poți abona la newsletterul nostru săptămânal.

Vreau să primesc newsletterul